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ホームベーカリーでジャム食パン(フィグ)

ジャムを入れて焼くレシピがあったので、アレンジして焼いてみる。

強力粉(南のめぐみ) 225g
ロースト胚芽  25g
スキムミルク 7g
塩 4g
ジャム 50-60g
水  160cc+α(胚芽を入れたので)
バター 20g
インスタントドライイースト 3g
干しイチヂク 50g

早焼きコース、焼色濃い目でセット。
2時間がもうすぐ経とうとしてる。。。へやじゅういいにおい。
初めて胚芽を入れみたけど、こねてるところを覗いたらきな粉みたいなにおいがした。
はたしてどうなるか!?
by dacta | 2010-01-12 23:12 | yummy!
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